Flocon Millenium (Cashmere/Citra) - NEIPA
Confiture de Gelato - Imperial Sour Cassis Mangue Pêche
Bière Noire Pivo - Czech Dark Lager
Super Maroilles Bros - Imperial Sour IPA Tonka
Alizé
Diablo
Tornade
Demani
Bayamo
Khamsin
1928 (ex Xérès)
24 mois de barrique
Bourgeon (ex Cassis)
12 mois de barrique + 8 mois avec macération de cassis
L'esprit Abricot
12 mois en barrique + 8 mois avec macération d'abricots
SPO X Ammonite
Ex whisky tourbé (6 mois) et lie de syrah (16 mois)
Westworld (7.1%)
DDH West Coast IPA juteuse et savoureuse avec les houblons Citra et Simcoe. Belle amertume présente en finale.
Applehoff Imperial
Imperial Sour aux pommes et à la cannelle. Véritable tarte aux pommes avec de légères notes de cannelle.
Dr Noormann
IPA juteuse avec des houblons savoureux tels que Mosaic, Citra et Sabro. Profil d'amertume solide équilibré avec des arômes d'agrumes légers et de mandarines mûres.
Mulks
Une Gose traditionnelle ultra pintable et rafraichissante.
Vanila Kunis
Imperial Stout épaisse à la vanille et aux fèves de tonka.
Dr Jones Senior (2022-)
Une Double IPA fruitée aux houblons Mosaic, Chinook et Citra. Le goût est marqué par des malts caramélisés, des abricots très doux, des notes résineuses et de pin. La finale est forte, fruitée et légèrement amère.
Mr Vader (2022)
Bière brune au piment avec un soupçon d'orange avec des notes de cacao, de café et une touche de piment.
Hoptown Girl
Tropical Hazy IPA avec cinq houblons différents : Citra, Vic Secret, Enigma, Simcoe et Ekuanot.
Candied Oblivion
En Collab avec Coolhead, une brasserie finlandaise connue pour ses bières acides uniques, ils ont brassé une Sour où vous pouvez trouver de l'argousier et des myrtilles rappelant un célèbre bonbon finlandais s'appelant "Marianne".
Beet Child O' Mine
Milkshake IPA à la betterave, framboises et vanille en Collab avec Anderson's Craft Beer. Ovni en approche !
Queers of the Stone Age
Sour brassée avec de l'abricot et de la pêche, ce qui lui donne une saveur douce et fruitée, équilibrée par des notes acidulées, en collaboration avec VikerRuum.
Kombucha Brut
Kombucha Cassissier
Kombucha Feuille de Figuier
Kombucha Barriqué Pinot Noir
Kombucha barriqué en fût de pinot noir avec ajout de purée de framboise
Astrolabe
Foam Climb
Hop - Cascade, Chinook, Citra; Slightly cloudy golden colour and a medium malt taste with strong hops at the end.
Sour Station (Raspberry)
Hop – Chinook; In this amazing beer style, fruity notes are accompanied by sourness, which is exemplarily expressed in Sour Station.
Tenzing
Hop - East Kent Golding, Chinook; A dark brown to black porter with 7% alcohol, with a robust malt base and hints of chocolate, roasted barley and coffee.
Greek Fire
Hop- Magnum, East Kent Goldings; Thick beer full of dark chocolate.
Tripception
Hop - Hallertau Magnum, East Kent Golding, SAAZ; Golden tripple with medium-light body and dry finish. Medium bitternes is supported by fruitya and spicy tones.
Berry Meadow
Hop - Saaz; Captivating dark red to purple color, medium dense body, honey sweetness and intense fruity freshness of blueberries and blackcurrants.
Hurricane Katrina
Hop - Centennial, Cascade; This sour's flavor is dominated by pineapple, mango, and lime juice which completes the taste.
Ring A Ding
Hop – Citra, Simcoe; Medium bodied neipa with hint of malty sweetness, citruses and tropical fruits. Dry finish with fruity aftertaste.
Common Sence
Hop - Columbus, Simcoe, Amarillo, APA with citrus-piney profile with notes of tropical fruit and a drop of spices on a background, little bit of malty backbone.
Protector
Hop – Premiant, SAAZ; Sweet light bodied wheatish beer with spicy clove notes and trace of banana.
Blanche Lime Basilic
Une vraie blanche, brassée au blé avec des aromates (comme le veut la tradition), avec notre touche spéciale : basilic frais et zestes de citron vert. Contrairement à d'autres, on fournit le citron vert directement avec la bière.
Choco Stout
Stout brassée avec de la gruée de cacao. Légère et gourmande à la fois, cette stout ne laisse aucun.e amateur.trice de pétrole indifférent.
Easy NEIPA
Son nom l'indique, cette IPA est vraiment facile à boire et à déguster. La différence entre la NEIPA et l'IPA ? Elle est plus juteuse, moins amère, apportant de douces notes de fruits tropicaux. Un véritable jus de fruits !
Tartelette - Pale Ale
CANETTE UNIQUEMENT - notes de fraise et de vanille très forte au nez, texture légèrement épaisse (ajout de lactose), rhubarbe discrète mais présente et vanille.
Pravda - Imperial Sour
Imperial sour brassée avec de la verveine et des cerises, elle s'annonce funky et réchauffante !
Doug & Johnny - Imperial Milk Stout
CANETTE UNIQUEMENT - Version classique, cette Milk Stout annonce une belle rondeur sans une sucrosité trop imposante.
La Crème - Brown Ale
Marron sur le gâteau, cette bière est inspirée du célèbre dessert ardéchois. Tout aussi gourmande avec sa touche de vanille, elle s’apprête à bouleverser vos papilles.
Dumbo - Vienna IPA
CANETTE UNIQUEMENT - Brassée avec 100% de malt d'orge, elle est la représentation d'une IPA : amertume franche et un profil aromatique porté légèrement sur les agrumes.
Bywater - Wheat IPA
CANETTE UNIQUEMENT - Brassée avec 40% de malt de blé et 60% de malt d'orge, on y retrouve les caractéristiques d'une blanche en aromatique et d'une IPA en sensation.
Siesta Key Beach - Buckwheat IPA
CANETTE UNIQUEMENT - Brassée avec 40% de malt de sarrasin et 60% de malt d'orge, cette IPA s'apparente à une Hazy IPA grâce à l'utilisation du sarrasin.
Septante Neuf Vieillie En Fûts
Faubourg
Opale
Chimère Blanc
French Saison vieillie en barriques de Pessac Léognan Blanc
Chimère Rouge
Cargo De Nuit
Rivoli En Y
Prince d'Oberkampf
Cœur Sacré
Dunkel
Collab True Brew Brewing Co.
Bang Bang
Funky Sopi
Enfants Rouges
Histoire D'Un Soir
Gare De L'Est
République Électrique
Santa Clara
Berry Cobbler
Brave New World
Jaws
Gorrasta IXO
Zakuzaharra
Momotxorro
Liquid Sunshine
Seventy One
Dead South
Groove Ma Poule
Black Betty
Smoky Bandit
La Commune
🇫🇷
Brasserie Artisanale de Grilly
X Brasserie l'Apaisée
ALC
8%
IBU
35
Road Trip
Duc de Grilly
Imperial stout framboise barriqué
Lunatique
Brune au cacao
Donkey K.
Wicca
Eclipses - Saison Épeautre
Saison vieillie en barrique
Raoul
Raoul c’est une double NEIPA où on a remplacé 15% du malt par des entames de pain de mie issues du fournil Belledonne situé à 200m de la brasserie.
Blend Saison Sarrasin/Gose cassis
Blend Saison sarrasin vieillie en barrique & gose cassis 200gr/L
Jojo l'Alpin
IPA sèche et désaltérante.
Blend RIS Cognac/Rhum
Blend 50/50: RIS 22 mois barrique de cognac ex bourbon & RIS 13 mois barrique de rhum de Jamaïque
Saison 3 Poivres - Tchuli/Kampot/Vanuatu
PAM!
Clémentine
Bière blanche au zestes de clémentine
Portal
Session IPA !
Trio
Bière triple brassée avec 3 types d'avoine
Saison Bergamote&Lime
Saison infusée à la bergamote et au citron vert. Embouteillée avec des levures sauvages de types brettanomyces.
Imperial Stout Bourbon
Imperial stout vieillie 9 mois dans des barriques de Wild Turkey bourbon
Pecan Queen
Brown ale à la noix de pécan grillée et au sirop d'érable
Saison De Table Citron Vert / Café
Saison de table infusée au citron vert et café
Saison de Table Citron Jaune / Aspérule Odorante
Saison de table infusée au citron jaune sicilien et à l'aspérule odorante locale
Cuvée des Jonquilles
Saison Saint Médard Ambrée
Saison Saint Médard Brune
Noblesse Oblige
Lèse-Majesté
Mongy Triple
Mongy Ambrée
CAMBIER Black IPA
CAMBIER Double Citra
Mongy Saison Bio
CAMBIER Imperial Sour Abricot Goyave Passion
CAMBIER NEW ZEALAND HAZY PALE ALE
Bière officielle du festival en collaboration avec White Labs Copenhagen. Aussi disponible au Bar Officiel !
Agent Provocateur
Amarillo + Cascade hopped Belgian IPA
La (Saint) Jean
'Petite' Saison houbloné avec le Bobek (Slovenie)
Yirgacheffe Imperial Stout
Imperial stout avec infusion a froid de graines de café Ethiopean 'Yirgacheffe'
Motueka Pale Ale
Pale Ale houblonné avec le Moteuka de Nouvelle Zealand et fermenté avec un blend de souches de levures Britanniques
Serial Lager
White Nova
Barry Wine - Rhum BA
Barley Wine vieilli en barrique de Rhum, aux douces notes vanillées.
Tropical & Sour
Berliner Weisse Mangue Passion
Sugar Daddy
Nightcall
Daydreaming
Bella Ciao
Imperial Gose - Tomate & Origan
La Bière Darbyste
La Moneuse
Au fût et en bouteilles
Saison d'Epeautre
Au fût et en bouteilles
La Vermontoise
Au fût et en bouteilles
La Moneuse Triple X
En bouteilles
Blidegarian
En bouteilles
BDB (Blonde De Blaugies)
Au fût et en bouteilles
Billy Boy Bitter
Utilisation de malt anglais qui lui donne sa couleur dorée et son goût subtil de miel. Les houblons anglais (East Kent Goldings et Fuggle) lui apportent des notes herbacées. Un style traditionnel anglais facile à boire et légèrement amer.
Motueka In Black
Rencontre entre les malts torréfiés et les saveurs résineuses et d'agrume du houblon néo-zélandais Motueka.
Pichenette
Notre triple rend hommage à la tradition belge. Elle possède du corps et des notes épicées typiques de l’utilisation de levure belge.
Flowa Powa
Cette NEIPA met à l'honneur le houblon Galaxy qui lui apporte des notes de fruits exotiques. Les flocons d'avoine lui apportent une belle onctuosité.
Sphinx
Feond
Double Féond
La Soif Du Carrier
Magnus Amplectaris
Linnæus
Double Feond - Team Vinaigre
Vinaigre de double Féond, vieilli un an et demi en barrique de Savagnin.
Polar Beer
Gruit
Hefe Weisse Naturtrüb
Lager
Helles Spezial
Tropical Lager
Berliner Weisse
L'Ex de Ton Ex
Schwarzbier
Zinnebir
La première bière de la brasserie. Bien sèche, sans sucre ajouté. Une vrai Pale Ale désaltérante. La Base
Stouterik
Un Dry Stout facile à boire. Une légèreté torréfiée.
Taras Boulba
Notre Session Noble Hop à 4,5° . De la légèreté houblonnée
Jambe-de-Bois
Notre Hoppy Triple qui déchire. Ce n'est pas qu'une triple , c'est de la douceur houblonnée. 8° de pure plaisir.
Zenne Pils
Crianza
Une édition limitée encore disponible sur ce salon et uniquement au fut. Une légère acidité bien maitrisée.
Coucou Puissant
ZENNEGASH
Gose'illa
Black Queen
Dent de Lait
Glory Booster
Vallée Paisible
Gipsy Topless
Bord De Champ
Colline De Provence
Beau Terroir
Sable Noir
La Baie Du Prieuré
Lord Confister Foeder Oak
Lavamango
Pastry sour mangue combava tonka
Fât' Grisou
De la douceur à 11°
Sunlight des Tropiques
Une explosion de houblons aux saveurs tropicales
L'Empire
Une impérial Lager à 10° qui va vous mettre bien
Urine
Une IPA Pintable à souhait
Boriner Vice
Peau De Vin
Golden Sour
Bjorn Together
Norwegian farmhouse - Bière crue aux malts fumés, infusée aux baies de genièvre et à la bergamote
Sweet Heart
Session IPA Old School revendiquée !
Grätzer
Macadam Blues
Smoked Wheat Wine
Lichtenhainer
Tomato-Harissaner Weisse
Berliner Weisse Tomate Harissa
Hydromel Pétillant de Barrique
WEST COAST DIPA
CAN 44cl
BRUT IPA
44cl CAN
JUICY IPA
44cl CAN
HYBRIDE DIPA
Wilde Leeuw Triple Sauternes - Cuvée 2021
75cl bottles
Avec Les Bons Vœux
Rédor Pils
Les Copains D'Abord - Bohemian Pilsner
Critique de la raison pure (La Part des Hommes #19)
Quoi D'autre ? - Vienna Lager Café
Rien ne s'oppose à la nuit (La Part des Hommes #20)
Stout impérial vieilli 12 mois en fût de Bourbon (Maker's Mark)
Tarte à Papa - Oatmeal Pale Ale Poire Tonka
Le Grand Soir - Imperial IPA
Juteuse Affaire - New England IPA
Orangerie Imperiale
Série Malt : Isaria Pils
Tropical Funk Storm
Snowball Lager
Rye-Ure
Vanilla Burp
Double Haka
Mini Monk
Galibot - La Fille Du Feu
Galibot - Magie Noire
Galibot - Crépuscule
Notre CRYSTAL NEIPA - Exclusivité LYON BIERE FESTIVAL 2023 - Take the best / Leave the Rest : Orge, Blé, Avoine, Beaucoup de Houblons, Immense Garde : PROPRE !
Galibot - Aurore
DIPL typée West Coast - Exclusivité LYON BIERE FESTIVAL 2023 - Fruitée et Résineuse , mais pourtant incroyablement équilibrée
Betray'Ale
Mangue/Myrtilles
Guttur'Ale
Ink'Ale
Beli'Ale
Surviv'Ale Concombre Sumac
Mexican Gose
Voyage Voyage
Gose Cassis Basilic
Wild Laurier Saint-Emilion Foeder Aged
Double Black IPA Simcoe / Bravo
Lichtenhainer Aneth / Coriandre
La Grande Duchesse
Foudrement Shiso
Borvo
50% hydromel, 50% barleywine, vieilli en barrique de Bourbon
Cassis 2022
Barleywine 2023
Rheum Rheum (2022)
Pain Perdu
Fermentation mixte d'inspiration KVASS
Sky, My Husband!
Bière crue (ça rentre dans le thème du festoche?)
Prunus Persica - Pêche Jaune 2022
Cuvée Couvaloux 2022
Chimère
Blend funky de 4 barriques différentes
GRENATS
ES GARDE FIGUE
🇫🇷
Brasserie La Malpolon
X Brasserie de Sulauze
X Brasserie Cambier
ALC
7.8%
SAISON MAISON #2
SURETTE #1
SOMBRE FORTUNE
MITHRIDATE 2023
CHILITA
PAS DE FUMEE SANS FOIN
Eurochild
Satan Says Ale
Country House
Tombée Du Ciel - Kveik Pale Ale
Wild Thing - Brett Saison Epeautre 2023
Wild Thing - Sour Ale 2023
Bière fermentée sur lies de vin nature. OVNI
Rehab
White the Fuck
Le Bon Et Le Truand
Grippe Sou
Eye of the Kitten
Half-Way Sensor
Kaiyo
Oak Haido V.2
Brett'Onantes
Surhet
bière ensemencé par un lambic de deux et mâturé 24 mois en barrique de vin blanc
Tempête du Désert
White Rabbit
Sex, Ale And Rock 'N' Roll
Orange Mécanique
PEACE CONNECTION
SOFT POWER
SALE TEMPS POUR LES GROS édition 10 ans
Cherry Mécanique
SALUT, ET ENCORE MERCI POUR LA PASSION.
THIS IS THE END
CHAMANISME COMPULSIF
FRIENDS WITH BENEFITS
Tutti Va Bene
Radio Simcoe
100% Simcoe
Caffe Piccolo
On Dirait Le Sud
Saison fenouil clementines
King Julian Porter
Double Trouble
Dream In Idaho 7
Grande Bellezza - Mirabelle & Bergamote
Purple Effect
Hands of Desire - Imperial Stout Vanilla, Cacao
La Blonde d'Esquelbecq
Bière de garde dans la tradition des Flandres
Etoile du Nord
Saison houblonnée
Dalva
Thelma
Double Saison, fleurs d’hibiscus et poivre sauvage
Les Compères
Bière officielle du LBF#6. Pale Ale version Back to the Roots, avec houblons des Flandres et assemblée avec une barrique de fermentation spontanée.
Etoile de l'Est
Saison aux houblons d’Europe de l’Est
Cyrano - Vild
37.5 cl Bottles / Collab Brasserie du pays flamand X Brekeriet
Psychedelic Peanuts
Wolfgang Amadeus Mosaic
The Royal Secrets of Haze Kelly (2023)
My Daily Pills
Grizzly
Prohibited Bears
Playa Panda V2
Barnabé
Welcome To Helles
Guldenberg
Une bière blonde (8.0%) et équilibrée de type abbaye.
Le goût allie parfaitement la douceur et l’amertume.
XX Bitter
Malgré son degré d’alcool peu élevé, cette bière blonde (6.0%) possède un goût riche, houblonné et affirmé.
Franc Belge
Amer-Amer
Bink Blanchke
Budweiser Budvar / Czechvar Original
Brassée avec du houblon tchéque Saaz, de l’eau naturelle, de l’orge morave et de la levure de bière historique de Budvar, cette lager est riche et pleine de saveur.
Budweiser Budvar B:DARK / Czechvar B:DARK
Une lager traditionelle foncée avec le gout equilibré au café, chocolat noir et fruits séches.
Piè Veloce Brux
Piè Veloce Lambicus
Bouteille aussi à emporter
Invernomuto
Û baccabianca
Û baccarossa
Zena
Bouteille aussi à emporter
Cerbero Purple Label
Tevla
Copernicana
Bouteille aussi à emporter
Bohemian Pilsner
Brown Porter
American IPA
Canette aussi disponible à emporter
Berliner Weisse
Double IPA
Pacific IPA
Best Bitter
Summer Ale
Canettes aussi disponible
Bundão
Objekt 008
Fernweh
Murder In Carcavelos (2022 Release)
Juice Induced
Wizard of Ozzie
Parallax
Oil Spill
Cacao - Tiramisu
Experimental
Collab Yakima Chief
Turbulance
Ready To Party
Lime Raspberry
Paradise Found
Arctic
Collab Brew Works
Welcome To My World
Here We Come!
Sweaty Is Pretty
Layne (Memorial Series)
Médaille d'or dans la catégorie New England Ipa au Barcelona Beer Challenge 2020. Neipa DDH Mosaic et Citra aux arômes puissants de fruits tropicaux avec des notes de mangue. Fruitée et onctueuse avec une légère amertume en fin de bouche qui perdure.
Remastered IPA
West Coast IPA aux houblons Citra et Mosaic qui dégage des arômes très intenses et enivrants de fruits tropicaux tels que la papaye, la mangue, avec une subtile nuance herbacée.
Elvis (Memorial Series)
NEIPA brassée avec les houblons Citra, Riwaka et Ekuanot CRYO en Collaboration avec Malandar, aux arômes puissant d'ananas, d'agrumes, de fruits, avec des touches herbacées et une agréable amertume en finale qui dure dans le temps..
Bonham (Memorial Series)
NEIPA aux houblons Citra et HBC586. Nouveauté aux arômes très frais de mangue, litchi et fruits à noyau. Avec une bouche très soyeuse et agréable, son équilibre et sa buvabilité sont élevés. Un puissant groove de saveurs !
Brett Series - Petite Brett 2022
Mega - NEIPA Citra & Centennial - Collab Avec White Labs - BIO
Ambre - Double India Amber Ale - BIO
Bloody - Imperial Farmhouse à l'orange sanguine et au thym - BIO
Sixties - West Coast IPA - BIO
Formidable - Triple Belge - BIO
Bella - Wheat Ale Citron Et Menthe Poivrée - BIO
Sweet Memories - Coffee Porter Au Cacao - BIO
Berliner Vibes - Berliner Weisse - BIO
Cool - NEIPA - BIO
Ashiitaké
St Patrick Stout
Time Loop #2
Lager Beer Festival
Ceinture Bretelles
De L'Autre Côté De Mon Rêve - IS BA 18 Mois
Je Sais que tu m'Attends - IS BA 20 Mois
Le Chant du Loup - IS BA 18 Mois
Une Étoile au Point du Jour - BW Cognac BA 12 Mois
Tiramisu d’Occitanie
Voyager est un Triple Plaisir
Un Nouveau Jour est Né
Voici le Printemps
Un Érable Rouge au Québec
Fleur Enchantée
Br{un}o MX5
On Credit Card Rye Bread
Eclipsed By the Moon
Cydonia
Spontanée 1
Spontanée 2
Kombucha Myrtilles Sauvages
Kombucha Houblon
Kombucha Oranges Fumées
Les Fumistes
IPA fumée aux piments fumés, brassée par le FHL en soutien à la brasserie Ouroboros. Aussi dispo au Bar Officiel et sur le stand de l'Agrivoise (C10) !
Juice Punch
Neipa aux notes de pamplemousse, d'orange, de fruit de la passion avec des touches de noix de coco et d'ananas.
Double Juice Punch
Double Neipa aux notes d'agrumes, de fruits tropicaux et de noix de coco.
Keep the Change, You Filthy Animal
Piece of Cake #1
The Show Must Go On Double B.A.
For the Love of Hops Orange
Pineapple Express V2
For the Love of Hops Yellow
Great Minds
Fugushima
Hop Circle
FUGU ON TOUR #1 Ft. Gamma Brewing
Big Doink
Citra, Cashmere, Mosaic & Columbus hops
Old Habits
No Hang Ups
Peak Bloom
Sticky
West Coast IPA
(fruits tropicaux, pin, résine.)
Krispi
Muito Muito®
Doomsday
Bad Decisions And Regrets
Raspmel
Mukizu
Oswald
Gross FOMO
Amazulo
Tatanka
PEEKABOO - Pastry Gose Poire Tonka Vanille
Baba Yaga - Old Farmhouse Ale
Brassée sans ébullition, elle a été fermentée avec un mix de levures maison et élevée deux mois en foudre avant un léger dry hopping au Huell Melon
Ring My Bell
Mazout Islay Barrel Aged [2022]
Mazout élevé 20 mois en barriques de Laphroaig
Love Potion (5%) Pastry Gose Framboise Vanille
Trippin' - Triple NEIPA (2023)
Speedol Star - Coffee Triple Stout
Home Tone - Farmhouse IPA
Farmhouse houblonné avec du Motueka [flame out], Idaho 7 et Azacca [Dry Hop]. Fermentation mixte avec notre blend maison [Levures saison, bactéries et levures sauvages]
RELEASE THE BATS ! - Double Hazy IPA
GHETTO - Hazy IPA [Mosaic, Mosaic cryo]
BLASTER - Hazy IPA [Mosaic, HBC 586]
BALNIBARBI - bière de fermentation naturelle sur marcs
Cette bière est issue d’un moût acidulé composé d’orge et de seigle, sans ébullition et fermenté naturellement sur des marcs de Gamay et de Pinot noir [deuxième passe].
Vive Le Roy - Farmhouse Ale Aux Houblons Nobles (Tettnang, Hallertau Blanc)
Hoppy Farmhouse ale aux houblons nobles [Tettnang et Hallertau blanc] à chaud et en dry hop. Fermentation mixte par des levures saisons, bactéries et levures sauvages
Exile On Fitzroy
PERSEPHONE - Gruit De Fermentation Mixte
Gruit de fermentation mixte. Brassé sans ébullition, le mélilot, la mauve et l’oeillet d’Inde se substitue aux houblons [No Hops]
Mother Foeder #1 - Mix Ferm Foeder Aged
Farmhouse de fermentation mixte fermenté et élevé en foudre
Mouette Et Chandail
Farmhouse de fermentation mixte légèrement houblonné au Mandarina Bavaria
Silvas Profundas
American Dream
Cafe Racer
Last Train To Amarillo
West Coast IPA Amarillo, Centennial et Simcoe
The Glory of Pompei
Sunset Sip
Grisette au citron vert
Salty Kisses
Malt Symphony
Golden Fields
Dortmuner Lager
Bière de fermentation basse maltée et peu amère
Big Bad Gourou
Force et Houblon
Thrash Or Drink
What is Hop #2
Don Shaunzito
Jivator
Koyt
Hoppenbier
Mooie Nel IPA / Northsea IPA
Heavy Cross
Blurred Lines
Triple To the Tropics
Stadt Land Bier
Aoltbeer
Aenne
Aenne (02-2023) Celeia
Fliärblome
Bouteille aussi à emporter
Mandarina
Bouteille aussi à emporter
Gentiana
Bouteille aussi à emporter
Lust 2022
Festbier
Appelwien 06-2021
Bouteille aussi à emporter
Appelwien 2021-07
Bouteille aussi à emporter
Aoltbeer 07-2022 Plums
Aoltbeer Pinot Blanc
Aoltbeer (10-2022) Mirabelle
L'Asociale
L'Amère Noire
Simple Houblon HBC 586
Porter Framboise
Allume Pipe
Impérial Gose
Blanche (Citra)
Bière au blé de type wheat iPA, houblonnée à froid avec du houblon Citra.
Amiral Benson Nelson Sauvin IPA
Pale Ale
Bière blonde brassée avec 100% de malt local de Malt'in Pott et houblonnée à cru.
Bière sur Gamay et Pinot Noir
Sour Raisin
Muscat
Grisette
Blonde de soif avec malts de Malt'in Pott. Aussi disponible au Bar Officiel !
Kellerbier
Munich Dunkel
Lager ambrée avec malts de Malt'in Pott
DIPA Cryo Pop
IPA Talus Nelson & Chinook
Mondeuse (domaine Corentin Houillon)
Mondeuse (domaine Belema)
Kefir de Fruits Original
Kefir de Fruits Passion
Kefir de Fruits Gingembre / Piment d’Espelette
Kefir de Fruits Framboise / Hibiscus
Kéfir de Fruits Clémentine / Maté
Houblonade Sabro-Citron-vert-Tonka
Big Boy
Slap a Banker
Pour l'année des 10 ans de la brasserie, la Slap a Banker a indéniablement sa place ici !
Demi-Mondaine Bourbon Barrel
Brut IPA
Catzilla
Pour les 10 ans de la brasserie, on rebrasse d'anciennes recettes, l'occasion de refaire la Catzilla pour rappeler que les chats dominent le monde (et les cacahuètes)
Good Boy IPA
Breathless
Little
Little Red Riding Hood : une nouvelle série de Pastry Sour signée La Débauche à découvrir tout le week-end au Lyon Bière Festival 2023, au stand de La Débauche
Red
Little Red Riding Hood : une nouvelle série de Pastry Sour signée La Débauche à découvrir tout le week-end au Lyon Bière Festival 2023, au stand de La Débauche
Riding
Little Red Riding Hood : une nouvelle série de Pastry Sour signée La Débauche à découvrir tout le week-end au Lyon Bière Festival 2023, au stand de La Débauche
Hood
Little Red Riding Hood : une nouvelle série de Pastry Sour signée La Débauche à découvrir tout le week-end au Lyon Bière Festival 2023, au stand de La Débauche
La Musse Bocage Pale Ale
Opération Du Coup De Poing
The Bikini Men Against Trhopic Thunder
Winter Is Brewing
Irish Black Pearl
La Franche d'En Bas
Saison !
Saison sèche à l'épeautre. Sooooif ! Médaille d'or concours de Lyon.
La Franche Sur Mer
Laisses Tes Mains...
Bière sur marcs de Ploussard
San"Franche"isco
English Bitter
English Porter
Saison La Jungle
Bruxelles Sun
Saison Sauvage - Prune Rouge
Saison Sauvage - Pêche Blanche
Spelta
L'Épeautre et L'Ange
Bea Mikini
Cascade
Farmhouse Ale au riz vieillie une année en barrique.
Au Pif !
Assemblage de bières de raisins en fermentation mixte avec nos levures maison et vieillissement de 8 mois en barrique de Gamay.
Amulette
Bière de style saison acidulée de fermentation mixte brassée avec du sarrasin, vieillie 6 mois en barrique avec infusion de reine de prés.
Plantaison
Bière de style Saison au gruit blés crus et plantes aromatiques de nos deux terroirs. Fermentée et elevée 1 an en barrique.
🇫🇷
La Montagnarde Sauvage
X Brasserie La Malpolon
ALC
6.5%
Rouge-Gorge
Bière de fermentation mixte vieillie une année en barrique, macérée avec des framboises.
Dame Nature
Assemblage de bières de fermentation naturelle élevées 3, 2 et 1 année en barrique.
Au Coin
Bière de fermentation mixte, 18 mois en barrique, macération de coings.
Bonne Pioche
Bière de style Golden Sour vieillie 18 mois en barrique de Volnay Premier Cru.
Blanc Bec
Bière vigneronne. Macération de moût sur grappes entières cépage Altesse. Vieillie 18 mois en barrique.
Gruyt
Bière de cueillette aux plantes des Bauges.
Plumber’s Smile
Altitude
Bière spontanée vieillie 2 ans en barrique de Margaux.
Goat Me A Stout
Mind the light
Do An Headstand
Kveik Me Up - DDH Edition
Frih Deh Bi De Uh
Bikain Rewind
From Center Coast With Hop
Barley Wine Armagnac Cuvée 2021
75cl bottles
Wilde Leeuw Sour Fruits Rouges Bourbon-Bourgogne
75cl bottles
Oud Bruin
Vieille brune de Flandres cuvée 2019 - Bourbon Barrel Aged
SOUR - Bourgogne Rouge finish Armagnac BA // Cuvée 2023
Sour vieillie 21 mois en fût de Bourgogne rouge avec ajout de cassis (200g/L), puis finish de 10 mois en barrique d'armagnac.
Impérial Russian Stout - Coco & Café - Armagnac BA // Collab Tripoint X Wilde Leeuw
RIS macération de café // Single cask 9 mois en Armagnac puis macération de coco toasté après soutirage.
Quadruple Vieillie en Fût d'Armagnac (Millésime 2023)
Quadruple vieillie 6 ans sous voile en foudre d'Armagnac.
Kölsch
Gose Mure/Cassis
KOMETA
GORRI
IKAZKIN
MALTZUR
URREZKO
Intense Périgord Ale (Bio)
1€/10cl 3€/demi
Saison Des Copains Brett BA
Eau De Nuage #4 (Bio)
My Sweet Manoir
On A Tous Nos P’tits Soucis
Riga Bombay - Bio
Sabronaute (Bio)
Douce Saison
Berliner Weisse de Foudre
French Flag
Saison Noire de Foudre
Haute Saison
Apokalupsis
Diap
Ason
Cendres de Danaos
Larmes de Lyncée
Mokka Circus [2022]
Breakfast Stout au café Vargem Grande (collab Mokxa)
Cosmic Series [2022] Amarillo
Double NEIPA Single Hop Amarillo DH 20g/L
Queen Mandarine
Sour Mandarine de Sicile & Cannelle
L'art De Lager
Hoppy Pils Hallertau Blanc & Solero DH 12g/L
Electric Beat
IPA Idaho 7 Cryo, El Dorado & Citra DH 12g/L
Fat Medusa
Triple NEIPA Citra, Mosaic & Talus DDH 18g/L
🇫🇷
Les Intenables - Craft Beer
X Brasserie Nautile
ALC
10%
IBU
12
Exotic Creamy Shot
Imperial Lassi Gose Mangue, Passion, Lait de coco, Citron vert & Sel de Guérande
Muffin Cassis
Pastry Sour Cassis 140g/L
Mystic Pot
Oatcream DIPA HBC 586, Azacca & Loral DDH 18g/L
Gotland
Home Away From Home
West Coast DIPA Citra, Simcoe, Cashmere & Mosaic 19g/L
The Black Album
Was It A Dream?
The Wizard
Blue Orchid
Pain & Perfection
Mango, Passionfruit, Guava Pastry Sour. Smooth tartness, sweet & juicy fruit bomb. The Ultimate Tropical Fruit Pastry Sour.
Trinity
Bourbon Barrel Aged Imperial Oatmeal Stout
Life
Bourbon Barrel Aged Imperial Milk Stout w/ Toasted Coconut & Madagascan Vanilla
Spear (2022)
Irish Whiskey Barrel Aged Imperial Oatmeal Stout. Whiskey Barrels ex Sherry Oloroso. Gold Medal Concours International de Lyon 2023
Look West
Irish Red IPA brewed with Strata & Centennial. Caramel, Toffee, Orange, Pamplemousse et Pin. Medium Bitterness
Tasmanian Dive
Pacific Hop Double IPA brewed with Galaxy & Eclipse : T90 + Spectrum. Peach, Mandarin, Guava & Citrus flavors
Jam72
Leur toute première IPA phare qui représente à peu près leur idée de ce à quoi devrait ressembler une West Coast IPA à l'ancienne avec des arômes de fruits tropicaux, de poivre noir, de pin et de pamplemousse.
Jam52
American Pale Ale moderne qui porte tout le fruité de l'IPA avec une teneur en alcool plus faible et une buvabilité plus facile. Tout est question d'équilibre entre le houblon, les malts et la levure.
Liquid Cocaine
Double West Coast IPA puissante, houblonnée et fruitée aux arômes de fruits de la passion, de groseilles et de pins.
Paper Planes
Double Fruited Sour Ale à l'orange, à la mélisse et au jasmin. Légère, rafraîchissante et moelleuse.
Astral Projection Riwaka
DDH DIPA aux houblons Riwaka & Galaxy. La 7ème version de leur série Astral Projection. Il n'y a probablement rien à dire si ce n'est que c'est l'une de leurs séries les plus réussies et l'une des vedettes de l'année.
Bjór
Porter au seigle et aux algues fraîches Dulse de Roscoff
Hefeweizen
Bière blanche de style Allemande aux notes de banane et de clou de girofle
Cuckoo
Double IPA très houblonnée avec des notes résineuses et d’agrumes
RØYK
Bière légèrement fumée (Lichtenhainer) avec des écorces de citron et de la mélisse
SMØRREBRØD
Bière acidulée, fumée, iodée issue du blend de la Bjór et de la RØYK
Tezca Sour
Notre Neon sour (bière acidulée aux notes fruitées) vieillie en barrique de Mezcal
Lyza
Old English IPA aux notes résineuses et à l'amertume assumée
Gonerie Pils
Bière blonde de fermentation basse, céréalière avec des notes de miel. Bonne et simple à boire.
Tella
Bière traditionnelle originaire d'Éthiopie faite de grains de teff. Service au cask !
L'Inouïe
Bière blonde de type saison aux agrumes (zestes à l’ébullition et jus en fermentation).
Guiliguili
Bière blonde de soif pour rire entre amis.
Décadente
Imperial Stout vieilli en fût de Bourbon pour les 10 ans du Darts Club des Gones.
Petit Creux (Edition LBF)
Imperial stout Barrel Aged Rhum et whisky. Ajout vanille, tonka et pécan.
Florilège Yuzu
Sour en fermentation mixte au yuzu et au poivre Sancho.
Florilège Passion
Sour en fermentation mixte à la passion et à la vanille.
Baie Noire
Sour en fermentation mixte au cassis.
Nova
La Nova est la bière idéale pour mettre en lumière les nouvelles variétés de houblons français dans une Pale Ale moderne et aromatique
Supernova
La Supernova est une DDH IPA richement houblonnée et ultra aromatique avec un petit kick d'amertume en finale. Elle offre de belle
Aurora
Fraiche et fruitée, la Aurora est une bière douce, gourmande et vive avec ses saveurs de framboise, citron vert et basilic
Hypernova
Hypernova est une Double IPA moderne, bien hazy et brassée avec des houblons Nectaron et Motueka. Dispo toute l'année !
Krokus
Farmhouse Ale Safran Abricot
Cerbère
Houblons Citra Mosaïc et Galaxy
Sa Ou Fé Doudou
Saison Pot De Fleur
STOP Ou AMPHORE (Batch 001)
Saison Marc De Pinot Noir (2023)
Saison Marc De Gewurzt (2023)
Kveik Marc De Muscat (2023)
Saison Brettraves (2023)
100% Bruxellensis
Ninkasi Blonde
Ninkasi Pale Ale
Ninkasi French IPA
Ninkasi Blanche
Ninkasi Triple
Ninkasi Smoky Ale
Ninkasi Limonade
Ninkasi Flower Lager
Ninkasi Imperial Kriek
Ninkasi Brut IPA
Ninkasi Quadruple
Ninkasi Hefeweizen
Ninkasi Porter de Lyon
Ninkasi Cidre Dry Hoppé
Ninkasi Dubbel #01 Barrel Aged
Ninkasi Imperial Stout Barrel Aged #01
Ninkasi Winter Ale
Ninkasi NEIPA
Californi’ale
West Coast IPA avec houblon alsacien. Aussi disponible au Bar Officiel !
Nothing But Trouble Pale Ale
Saudade Saison
Obscured Boundaries
La Cidération
Excursion 14
Biramisu
Final Summit
In the Steep
Pastels
El Rango
Visions
Snow Shacks
Rhythms
Sustenance DIPA
Světlý ležák 12°
Polotmavý ležák 12°
Sorry I'm Wet
Libeerty
Hazy Citra
Bourbon Barrel Stout
Joe In the Garden – Fruit Edition (Apricot, Sea Salt)
The Darkness #1: Rum Martinique BA with Vanilla
ICAUNEIPA
RUSSIAN IMPERIAL STOUT - Mezcal BA 20 Mois / Mezcal BA 10 Mois
DIPA DDH - Triumph / Vista / Cryo Pop M
PILS - Elixir / Mistral / Citra
LASSI GOSE - Cassis / Fleur De Sel
RUSSIAN IMPERIAL STOUT - Bourbon Barrel Aged Blend
NEIPA DDH - Cryo El Dorado / Mosaic / HBC 586
FLORIDA WEISSE - Fruit de la Passion / Mangue
ASSEMBLAGE 11 (2021)
CASSIS FRAMBOISE (2022)
SHISO (2022)
ABRICOT ASSEMBLAGE 1 (2022)
Pale Ale
Witbier
IPA
Triple
Stout
Drunken Bros & R/A
Double IPA brassée avec du HBC 630, Mosaic Cryo et Talus Cryo en Collab avec leurs amis de Riozul de Séville développant une combinaison addictive de saveurs et d'arômes qui vous rappelleront les fruits mûrs, la cerise, la noix de coco et l'ananas.
Krahulík 12
Juicy Lucy 15
Nectar of Happiness 17
Fresh Hop Harmonie 2022
Like A Bloody Mary
Polar Express 15
Archiv Lichtenhainer 9
Bivouac
Mandarine
Répit
Accalmie
Prune
Cuvée Pépins 2022
Torpeur
Éclaircie
Bière de Table
Valkyrie
Hydromel de miel bio toutes fleurs et levures kveik
Meadshake Pêche Gingembre
Sour Mead
Un hydromel de miel bio toutes fleurs acidulée
Ragnar San
Un hydromel de miel de citronnier vieilli 12 mois en barrique de rhum japonais !
Côte De Björn
Hydromel de miel toutes fleurs bio vieilli 13 mois en barrique de vin rouge de bourgogne
Beamson
Hydromel de miel toutes fleurs bio et de miel de chêne vieilli 15 mois en barrique de bourbon
Le Drakkar S'amuse ! V1
Hydromel miel toutes fleurs bio infusé aux écorces d'oranges. Saveurs de miel et d'orange prononcés !
Marlene
Kennedy
Yasmin
Irmgard
Bouteille aussi disponible à emporter
Wilder Billy
Bouteille aussi disponible à emporter
August
Bouteille aussi disponible à emporter
Hot Irmi
Bouteille aussi disponible à emporter
Dietrich - Vintage Weisse
Bouteille aussi disponible à emporter
Farmor Elna
Bouteille aussi disponible à emporter
Walter
Mariana
Bouteille aussi disponible à emporter
La Tavolo Della Mamma
Bouteille aussi disponible à emporter
Dazzle
Crisp Vibes
Dedicated To The Hops
Bend Over Backwards
Cépage Pinot Noir
Un Poisson Nommé Passion
Tigre D'eau Douce
Bohemian Imperial #2
Imperial Pilsner BA Champagne
Assemblage Yuzu #1
Saison barriquée Champagne avec macération de zestes de Yuzu
Assemblage Rhubarbe #1
Saison barriquée champagne sur lies de Rhubarbe
La Petra Tostada
H - Helles
Somachigún
Better Celsius Than Farentheit
Rantanplan
Aske Ero Ta Bero
10th Anniversay Silver
Alikate
Everyday Life
Candynskij
Imperial Stout café & sirop d'érable
Hopsese
Tapawera
Grave Pact
Teamwork
Liquid Luck
Hopminer
Growler NEIPA
Tupilaq
Tonight Live
I Love the Smell of HBC 630 in the Morning
Back 2 Back - Prague Edition
Maibock
Incrocio Rosso
Incrocio Bianco
Bouteille aussi disponible à emporter
Secondo Noi
Hop & Stave
On the Peach
Bucce
Soundwave IPA
Calypso
Barrel Aged Caribbean Chocolate Cake
We Are Stardust
Suspended In Galaxy
Destination Unknown
Charm
Glowing Embers
Crescendo
Maiden 2022
Birthday Bourbon
Pear To Pear
Raspberry Punch
Vermont Hustler
Triple Exotic Fruit Punch: Passion / Mango / Guava
Hybrid Treats vol.3: Estonian Apple Pie & Vanilla Custard
Hybrid Treats vol.4: Raspberry Cream Donut
Hybrid Treats Barrel-Aged: Coffee & Cinnamon Bun (Bourbon BA)
Mosaic Pilsner
Batch No. 666
Blind Engineer
Dark Humor Club Port Wine BA
Hybrid Treats Vol.9: Marshmallow Glazed Oreos
Hybrid Treats Vol.10: Salted Caramel Coconut Popsicle
Treis Tounya
Lermot
Couline Vaulot
Pivo
Saison Surette - Sanguine
Huhul
VOSS
O'Clock Arena
Sugara
Shorba X Litchi X Rose
Sour framboise, litchi et rose
Shorba X Clou de Girofle
Sour framboise et clou de girofle
Monstruous Peanut Butter X Marshmallow
Black Boar
Canette aussi disponible à emporter
The White Sow - Oatmeal Chocolate Milk Stout
Canette aussi disponible à emporter
Little Fawn
Púca Berry Hibiscus & Ginger - Dry Hopped Lemon Sour
Canette aussi disponible à emporter
Atlantean
The Black Pig
Ninth Wave
canette aussi disponible à emporter
Fionn
Canette aussi disponible à emporter
Róc Helles
Canette aussi disponible à emporter
Magic Mist
Púca Pineapple - Dry Hopped Lemon Sour
Pina Colada version
Manannán
Festa Nuda (2023)
Queen of the Sea
Canette aussi disponible à emporter
Danann
Jaipur
Halcyon
Chiron
Bayern
Cocoa Wonderland
Green Mountain
Cortado
Necessary Evil
Pondera
Chaipur
Pardus Sticky Toffee Pudding
Pachamama Aged In Pedro Ximenez Barrels
Quiet Storm - Eclipse
Nine Two Seven
Whirl Domination
House of Pale
45 Days Organic Pilsner
#DIPA
Nisse Juice
Collaboration Curse
TOPA Cidre Brut Artisanal
Cidre brut artisanal pur jus élaboré à partir de pommes du Pays Basque
Cidre Brut Pommes - Poires
Cidre brut artisanal pur jus, assemblage de poires de basse Normandie et de pommes du Pays Basque
ARTZ Beer & Cider Blanche
Co-fermentation Bière et Cidre TOPA
ARTZ Beer & Cider Rosée
Co-fermentation Bière et Cidre TOPA
La Rue du Bœuf #22 Little Mumbaï
Dry Hop Citra
La Rue du Bœuf #21 The Black Bull
Porter
Triple
Holy Grape
Réalisé avec 40% de moût de chardonnnay du Domaine Jacques Saumaize à Vergisson et 60% de moût de bière (orge et blé).
Super Duper Tramp
Imperial stout aux arômes torréfiés dans laquelle on a fait macérer des dattes Medjool, raisins Thompson, noisettes et pistaches tous issus de l'agriculture biologique.
The Old Fashion Way
Assemblage d'une triple élevée 18 mois dans un fût d'Amontillado et d'une bière acidulée ensemencée au levain élevée en fût de Chardonnay. Un whisky sour à notre façon.
Double Trouble
Bohemian Hopsody
Bohemian Hoppy Lager
La Buée
Bière blonde de fermentation basse, fidèle à la tradition bavaroise. Arômes de céréales, rondeur et légèreté en bouche.
Dix-sept heures
Bière blonde bien houblonnée, désaltérante, aux saveurs florales et
résineuses.
Windfall
West Coast IPA généreusement houblonnée (Chinook, Trident, El Dorado). Profil aromatique résineux, amertume prononcée.
Dunkel
Archibaltic
Body Riddle
Bone Machine
The Horror
Breaking Glass
Close To Paradise
The Dead
The Wake
Tabberer IPA WLP001 California Ale Yeast
2 versions (levure sèche ou liquide)
Spring Lager WLP840 American Lager Yeast
Spring Lager WLP940 Mexican Lager Yeast
Hazy IPA WLP066 London Fog Ale Yeast
Hazy IPA WLP077 Tropicale Yeast Blend
Wildfire (2020)
Wild Ale framboise vieillie en fût de chêne
Resurrection 2018
Grape Ale spontanée vintage vieillie en fût de chêne
Te Rheum (2020)
Wild ale rhubarbe vieillie en fût de chêne
Metamorphosis
A blend of wild ales aged up to 18 months in oak barrels, and saisons aged 6 months in oak barrels.
La Vie En Rose (2020)
Blend of Spontaneous Fermented Brews with Rose Petals and aged for 2 years on wooden barrels
Tears of Saint Laurent (2020)
Spontaneous Grape Ale aged for years in Oak barrels
Blanc de Brute 2019
Grape Ale spontanée vintage vieillie en fût de chêne
Solera (2019)
A special spontaneous blend of six barrels created using the Solera method.
Femme Fanale (2022)
Sour Cherry Wild Ale Aged in Oak Barrels
Velvet Evolution (2021)
Wild Ale abricot vieillie en fût de chêne
Samo Gęste
Słowiański Przykuc aka Slavic Squat
Pan Bartek
Triple Bajlando
Dziwne Hobby
EPOKA
Sygnał
Pardon My French, Bro
Patataj
Triple Kipisz
Wiosna
DIPADOCUS
TRICERATHOPS
IPA Volcanique
Tyranosour
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