Ammonite Botanic OCIMUM BASILICUM (2023)
Macération de basilic à grandes feuilles et de basilic pourpre dans un demi
muid ayant contenu des marcs de Gewurztraminer.
Matiére 2022
Assemblage d’une bière de deux ans élevée demi-muid sur marc de Chambertin Clos de Bèze et du distillat pur de la liqueur Raspail.
Cuvée Vendange Cassis 2023
Bière de fermentation spontanée élevée 2 ans avant macération de nos cassis en fût de
vinification intégrale pour 3 mois. 200g/l
Cuvée Vendange Groseille 2023
Bière de fermentation spontanée élevée 2ans avant macération de nos groseille en fût de
vinification intégrale pour 3 mois. 300g/L
Cuvée Vendange Abricot 2023
Bière de fermentation spontanée élevée 2 ans avant macération de nos abricot en fût de
vinification intégrale pour 3 mois. 300g/L
Vinifera Pinot Noir 2023
Bière de fermentation spontanée élevée deux ans avant macération de 6 mois de Pinot Noir du domaine Simon COLIN.
Symphonie - Solera VIII
Cuvée issue de l’assemblage perpétuel de tous les millésimes depuis la naissance de la brasserie en 2016 (principe Solera)
Soliste N°4-2020
Bière spontanée élevée 40 mois en ex-fût de Châtaignier de 1928 ayant contenu un Palo Cortado de la Bodega Valdespino.
11th Birthday Cake - White Chocolate Cinnamon Churro Toffee Cake Barrel Aged Barley Wine
Donut Series 2.0 - Raspberry Jam Donut W/ Neapolitan Sprinkles
Whatever Floats Your Boat
Barrel Aged Dessert In A Can - Neapolitan Ice Cream
Barrel Aged Dessert In A Can - Chocolate Peanut Butter Caramel Brownie
Razzle Dazzle - Raspberry & Mango Pastry Sour
Hazyview
Double Apocalypse
Easy Rider
Alcohol Free Dessert In A Can Caramel Choc Chip Cookie
Alcohol Free Dessert In A Can Chocolate Cinnamon Smores
Lush - Raspberry & Lime
Uncle Pop's Soda Series - Orange Soda Ice Cream Pastry Sour
Dessert In A Can - Peanut Butter & Coconut Cookies
Dessert In A Can - Salted Caramel Choc Chip Cookie
Voitsi
Spleen 4
Hop Express
Bananaretto
Live And Let Die
Papel - Mexican Paleta Cream Ale
Artist Proof - White Stout
Emoji Double NEIPA Collab X O’clock
🇫🇷
ART IS AN ALE BREWING
X O'Clock Brewing
ALC
7.5%
IBU
10
Comic Sans X Collab Les Intenables - Modern IPA
Times New Roman DDH DIPA X Collab Mont Hardi - Citra & Motueka
Helvetica Cold IPA X Collab 90BPM
Stickerz
Imperial Pastry Stout au Chocolat, cacahuètes et caramel, inspirée par les saveurs gourmandes d'une irrésistible barre chocolatée.
Tontorrone
Imperial Pastry Stout au cacao, au miel et aux amandes grillées. En l'honneur au mythique "Toblerone".
Morfoid
Triple IPA TDH puissante, juicy et avec une explosion d'arômes de fruits tropicaux.
Kickback
Double West Coast IPA aux arômes de pamplemousse, d'orange avec une légère touche herbacée et une finale sèche.
Beach Bum
Hazy IPA aux arômes tropicaux et d'agrumes intenses, avec des notes d'ananas, de pêche et une subtile touche résineuse.
Jandals
New Zealand IPA aux arômes d'agrumes, de citron vert et de mandarine, combinés à de subtiles notes de pêche et d'abricot.
Smile
West Coast IPA équilibrée par les nuances résineuses et fruitées des houblons Simcoe, Cascade et Centennial.
Weihenstephaner Original
Une Helles typiquement bavaroise, à la fois douce et de caractère; houblons Hallertauer Perle
Weihenstephaner Hefeweissbier Dunkel
World's Best Wheat Beer & World's Best Dark Wheat Beer lors des WBA24; houblons Hallertauer Herkules & Hallertauer Perle
Weihenstephaner Hefeweissbier
Le grand classique et la star des bières bavaroises Weihenstephan;
houblons Hallertauer Herkules & Hallertauer Perle
Weihenstephaner Vitus
Puissante et onctueuse, une Weizenbock bavaroise unique ; houblons Hallertauer Herkules & Hallertauer Perle
Einherjahr
Braggot de type Imperial Stout vieilli en barrique de rhum de Martinique ex Cognac
El Dia De Los Muertos
Braggot de type Sweet Stout vieilli en barrique de Mezcal
Caribbean Hops
Caribbean Hops est une bière braggot, blanche de type White IPA à 6,5%, vieillie 3 mois dans un fut de rhum jamaïcain.
Iberica Hops
Braggot de type IPA vieilli en barrique de Brandy Orange.
Margarita
Braggot de type Gose vieilli en barrique de rhum de Martinique.
Yggdrasil 1
Hydromel Châtaignier - Wild Barrel Aged
Call Me Buddy
746.11
Union Haze
🇫🇷
BLT - Brasserie La Tuilerie
X Brasserie Cambier
X La Superbe
ALC
6%
Mellow Mood
Traffic Jam
🇫🇷
BLT - Brasserie La Tuilerie
X Totenhopfen Brauhaus
ALC
8%
Lucid Drift
Yllir
Elixir
Frênette
Must (Barriquée)
En collaboration avec Gramenon et Les Champs libres, cette saison hybride est fermentée avec du moût de raisin Syrah drômois.
Poussière de Lune
Blonde sans alcool
New French IPA
CAMBIER IPA Sans Alcool
Bière officielle du LBF#8, aussi disponible sur le stand Cambier (📍 29)
CAMBIER BALTIC PORTER
CAMBIER Triple Bourbon
CAMBIER Double Citra
Saison Mixte Chardonnay Ananas
Melchior
Brunch
BIIM
Nanani Nanana
Tipsy
Les Fous du Labo 19 - Lichtenhainer
Blonde acide fumée
La Plouvaratine - Saison Epicée
Saison ambrée avec du malt de seigle et 100% Cascade avec 2 poivres : poivre de timut et poivre long
Grand Cru - American Barley W... 2023
Houblons (DH) : Bru1, Enigma, Vic Secret
Copeaux de chêne et bourbon ajoutés durant la garde
Grand Cru - Russian Imperial Stout 2025
Malt fumé, Café, Copeaux de chêne trempé dans du Bourbon et fleur de sel
Servi à la pompe à main
Le Moulin D'Imboeuf - Solera #3 Cerise
3 ème sortie de notre Solera de style Oud Bruin avec 200g/l de cerises noires macérées pendant 16 mois
Grand Cru - Kernoma 2023
Oxydation rapide de la bière pour accélérer le vieillissement (500j de fermentation). Ajout de copeaux trempés dans du Bourbon
Y A T'il Deux Pilotes Dans L'avion ?
Double NEIPA
🇫🇷
Brasserie du Grand Paris (Les Brasseurs du Grand Paris)
ALC
8%
Ambroise
Assemblage : Brett Porter vieilli en barriques de Merlot + RIS vieilli en barriques de Bourbon + framboise.
Burning Clouds
NEIPA
Presse-Framboise
Sour à la framboise
Smoke On The Water
Pale Ale fumée
L'oiseau Blanc
Bière de blé brassée avec une pointe de zestes d'orange.
Imperial Brown Stout
Imperial Stout
🇫🇷
Brasserie du Grand Paris (Les Brasseurs du Grand Paris)
ALC
9%
IBU
45
L'Express
Pale Ale
Pêche Sous-Marine
Gose à la pêche
🇫🇷
Brasserie du Grand Paris (Les Brasseurs du Grand Paris)
X Octopussy
ALC
4.5%
IPA Citra Galactique
IPA
Nice To Meet You!
Double IPA
🇫🇷
Brasserie du Grand Paris (Les Brasseurs du Grand Paris)
ALC
8.5%
IBU
90
Mad Mars
Ambrée
🇫🇷
Brasserie du Grand Paris (Les Brasseurs du Grand Paris)
ALC
7%
Fantome De Fer
NEIPA Nelson Sauvin & Riwaka
MBK Hyperbooster
Collab' Skumenn
🇫🇷
Brasserie du Grand Paris (Les Brasseurs du Grand Paris)
X Skumenn - Brasserie Rennaise
ALC
6.5%
Eguzki Gurea
l'Eguzki Gurea est l'interprétation des bières Triples d'Abbaye, à notre façon («Gurea»).
Saison Dupont Dry Hop
Rédor Pils
Avec Les Bons Vœux
Tarte à Papa - Oatmeal Pale Ale Poire Tonka
La Part Des Hommes #27 - La Promesse De L'Aube
La Part Des Hommes #29 - Billet doux
La Part Des Hommes #30 - Noyau dur
Épisode de Chaleur - Chipotles Porter
Hot Stuff - Double IPA Piment Rouge
Dis Bonjour
Session NEIPA - Citra, Mosaic Cryo
Formidable
Sour - Mangue, Citron vert, Coco et Vanille
Super Freak
Hazy IPA - Mosaic, Riwaka et BRU-1 Cryo
Let's Dance
DDH NEIPA - Citra, Ekuanot Cryo
Liquid Sunshine
Sour Ananas, Citron vert et poivre de Timut
Discovery
Barriques de Cognac, Whisky Speyside et Whisky tourbé d'Islay (Ex Laphroaig)
Ya Ya Yeah Yeah
Pastry Sour Cassis, Framboise, Groseille, Vanille.
Hopstorm
Orge To Be Wild
Crazy Tomato
Bananator
Tirami'stout
Crazy Carrot
Arctic Hops
Foudrement Figuier
Barleywine 2022
Maousse Bourbon
Coetus XIV
Assemblage de 5 barriques entre 2 et 4 ans
Mazurek
Imperial Ukrainian Stout avec assemblage d'IS muté à la fleur de bière avec réduction de stout, sarrasin, vanille, ratafia, chipotle, mélange de noix toastées, cannelle
Cuvée Couvalouxxx
Assemblage de grosses bières élevées en barriques, puis ajout de Cheong de marc de raisin Isabella. Gros sucre résiduel.
Limonchili
Assemblage de teinture de citrons bio du jardin et piments Arbol sur une base de bière de foudre.
Biquette
Lactomel fabriqué avec petit lait de nos fromages de chèvre, miel toutes fleurs, assemblé avec 50% de bière de foudre.
Impromptu
Bière officielle du LBF#8
GRAPPE Orange 2024
Hopstand IPA
Mango Pale Ale
A solid bitterness reached with a healthy amount of mosaïc, citra and hallertau blanc on top of 100g/l of mango purée
Fortitude
Pilsner
Wild thing - Cacio E Pepe
Wild thing - Stout De Blé
Wild Thing - Assemblage
Like A Virgin
Tombée Du Ciel - Kveik Pale Ale
Hoppy Flavor
Nautil'Us
Complémen'terre
Katsberg
Cyberdrunk
Hoppy Sixkiller
Nautile Hill
Suprema Sea
Double IPA - Kohatu, Motueka, Nelson Sauvin Cryo
Collad DWYN x Nautile
La Boussole
Barribal
Playa Panda V2
Mona Panda
Fat Albert
Grizzly
XX Bitter
Malgré son degré d’alcool peu élevé, cette bière blonde (6.0%) possède un goût riche, houblonné et affirmé.
Guldenberg
Une bière blonde (8.0%) et équilibrée de type abbaye.
Le goût allie parfaitement la douceur et l’amertume.
San Francisco Porter
Une bière foncée et sèche (5,5 %) avec du malt torréfié, du chocolat et du café, avec une amertume équilibrée en fin de bouche.
Kriek De Ranke
Une bière aux cerises (7,0 %) de fermentation mixte avec notre propre bière vieillie en fût, du Lambic et des griottes.
Mirakel
La Mirakel (5,5 %) est un blend de 3 lambics de différents âges. 2 lambics des producteurs traditionnels (Bruxelles) et le notre.
Back To Black
Une bière presque noire (9,5%) brassée avec un taux d'amertume élevé (100 EBU). La bière mature pendant 9 mois en fûts de chêne.
Vous avez de la rouge? C'est pour ma femme...
Imperial Sour aux malts fumés (hêtre et cerisier), piment habanero et fruits rouges
Ultra Turbide
DDH Double New England IPA, Citra Cryo, Motueka
Saison Bergamote
Belgian Saison sèche et acidulée. Brassée avec 30g/litre de purée de bergamote
Waaz
Blonde houblonnée au Saaz et fermentée à basse température
Speltacle
DDH New England IPA à l'épeautre. Mosaic, Amarillo et Simcoe
Speculoos Melody
Collab avec O'Clock Brewing. Imperial Stout aux épices à speculoos (canelle, anis, noix de muscade, gingembre, girofle)
Surototo
Double Saison aux fleurs de sureau
Piranha
Coolos Coolos
Electrik IPA
Acid Kiss
Framboise, Fruit de la Passion, Groseille
Fruity Crush
Oil Spill
Cacao - Tiramisu
Two Beasts One Barrel
18 months Bourbon barrel aged Imperial Stout
Carajo
No More Carapils
No Picture Allowed
Binche
Bermude
NEIPA Citra / Mosaic
Ecume
Gose Citron Vert - Lime
Neptune
Sour Passion Basilic - Basil
Odyssée
Saison By DWYN
SMASH BEER’GER ALE
Smash brassée avec des pains à burger - Smash beer brewed with burger buns
Brett Series - Petite Brett 2024
Brett Series - Bière De Blé à L'ananas 2023
Brown Velvet - Nitro Porter - BIO
Du Coq à L'Ane 2024 - Imperial Sour Au Moût De Raisin - BIO
Sombre Dragon - Black Sour Myrtille Groseille BIO
Brett Series - Rouge Des Flandres à La Cerise 2024
Shake Shake Shake - Milkshake IPA - BIO
Ah Bon ! - Lichtenhainer Aux Baies Roses - BIO
Star Light
🇺🇸
Equilibrium Brewery
X Trillium Brewing Company
ALC
8%
Protostar
Cotton Candy Skies
Lupus Salictarius
Rho Single Origin Mostra Colombian Pacamara
Keeping Memories - Blend 4
Double Barrel Quaternity
Barrel Aged Life After Death Star Baklava
Barrel Aged Almond Pop
Triple Stacked Coconut Cake
Swiss Bliss (Batch 4 2024)
Lady Cupcake #6 (Cocoa Nibs, Salted Caramel Cookies & Marshmallow)
Imperial Pastry Stout aux éclats de cacao, aux biscuits au caramel salé et à la guimauve.
Eternal Motion
Triple Neipa aux notes de mangue, de vin blanc, de poivre blanc, de goyave et de baies rouges.
Feast of Tongues
Hazy IPA houblonnée avec une belle combinaison de Motueka, Nelson Sauvin, Krush et Southern Cross.
Farmstead Dreams
Triple Neipa aux houblons Motueka, Nectaron, Southern Cross, Galaxy, fruitée et légèrement poivrée.
Strangers No More
Double Neipa houblonnée aux Citra, Motueka, Nelson Sauvin et Nectaron.
Spur of the Moment
Double Neipa houblonnée aux Citra, Nelson Sauvin, Sabro et Idaho 7.
Over & Beyond
Quadruple Neipa aux houblons Citra, Motueka, Riwaka et El Dorado.
FEU (verveine Fumée)
Terre Gamay
Terre Chasselas
Terre Shizo
Terre Aubépine
Terre Dent-de-Lion
Cidre Du Jardin
Cidre Assemblage 2025
Kombustout Framboise Vanille
Kombucha DH Simcoe
Kombucha Myrtilles Fumées
FREIA Hard Cider
Hard Cider Rhubarbe - Gingembre
Juice Punch
Neipa aux notes de pamplemousse, d'orange, de fruit de la passion avec des touches de noix de coco et d'ananas.
For the Love of Hops 'Jade'
New Zealand IPA juicy aux notes de mangue, pêche et nectarine.
Double Juice Punch
Double Neipa aux notes d'agrumes, de fruits tropicaux et de noix de coco.
Great Minds 'Trifecta' (Bravoure)
Imperial Stout épaisse et grasse avec ajout de cacao du Ghana.
🇳🇱
Frontaal Brewing Co.
X Brouwerij Bravoure
X Folkingebrew
ALC
12%
IBU
40
Piece of Cake #2
Imperial Pastry Stout crémeuse brassée avec un riche mélange de cerise et de vanille.
Triple Juice Punch (10 Years Edition)
Triple Neipa pleine, épaisse et gorgée de fruits tropicaux.
No Way Out
L'irrésistible barleywine en Collab avec Pohjala, douce et gourmande avec ses notes salées et caramélisées.
Piece of Cake: Tiramisu
Imperial Pastry Stout Tiramisu café, vanille et chocolat.
Lucid Dreams (10 Years Edition)
Gose à l'orange sanguine et à la goyave.
Skeleton Crew (10 Years Edition)
Cold IPA aux notes d'agrumes, de goyave et de fruits à noyau mûrs avec un soupçon résineux en finale.
Pepzilla
Cette Cola Candy Sour de couleur verte est une création qui allie l'acidité d'une sour à la douceur nostalgique du bonbon au cola.
Hotline Neon City
Préparez vos papilles avec notre Gose à 6%, brassée avec du malt fumé au bois de cerisier et une touche d'épices cajun !
Dutch Plumber
Imperial Stout Cannelle, Tonka et sirop d'Erable brassée en collab avec la célèbre brasserie Hollandaise Moersleutel.
🇫🇷
Game Over Brewing Co.
X Moersleutel Craft Brewery
ALC
10.5%
IBU
14
Texas Terror Brew
Brassée avec un mélange de Riwaka, Citra et Idaho 7, cette bière frappe fort avec ses 10% d’alcool et ses saveurs intense.
CALETA
TRIANGLES
ZIPLOCKED 25
VIRL
SOUP IPA
P9
BORG
Dirty Love - Barrel Aged Barley Wine
Collab Hoppy Road. BarleyWine vieilli 26 mois en futs de Calvados
GOLD BREW - Sour Passion Café
MAD SHADOW - Triple NEIPA
SLOWLY GOES THE NIGHT - RIS 4 Years Bourbon Barrel-aged
MAZOUT MAPLE - IMPERIAL STOUT MAPLE BARREL AGED
PEEKABOO - Pastry Gose Poire Tonka Vanille
COCO MAMBO
White Wizard - Blanche Citron Gingembre
NEVERLAND 2024 - Bière Barriquée Sur Marcs De Gewurztraminer
Tatanka
Love Potion (5,5%) Pastry Gose Framboise Vanille
THE LIGHTHOUSE - NEIPA
THE GALLEON - Double NEIPA
SHINY SKULL - Saison Abricot Romarin
Momotarō
La Potion
Force et Houblon
Thrash Or Drink
What Is Hop #6
What Is Hop #7
What Is Hop #9
Big Bad Gourou
Tiramisu
Pils Poil
Calisse
NEIPA, houblons : Azacca, Idaho7, Citra, Mozaïc
Zhâleh
Session lager au zeste de pamplemousse et fleur d'hibiscus
Free Foam Desire Bourgeon De Cassis
Berliner Weisse, bière de fermentation lactique au bourgeon de cassis
Black Owl
Nitro Stout à l'azote
Rawa
Barrel Aged Farmhouse / Fermentation sur lies de Riesling et Gewurtzraminer en barrique de Riesling
Dionysiaque
Condrieu Barrel Aged Grape Ale / 8 mois d'élevage
Let Me Ride
BLACK PANDA
NITRO STOUT
Glam Muettal
LARSEN DIPA
FUZZ NEIPA
Mc Circulaire // 85 Brew
Sois Muette Et Tais-toi !
DOOM MUETTAL
QUAI M
Furie
Furtive
Futée
Fusée
Furax
Sulfureuse
Diffuse
Héhé ! Nouvelle recette !! -> 6%
O'Fury
Fuño
Écran De Fumée
Fugazi
Marche Impériale
Ara’BicAle
Chemin Du Mahabharat
Willy Tonk'Ale
Blonde à la poire et aux fèves de tonka
Mousses Sauvages - Cueillettes d'Automne 2022
Bière blonde de fermentation haute brassée avec les levures indigènes de nos vins. Plantes automnales sauvages de Bourgogne.
Mousses Sauvages - Fruits Rouges 2024
Bière de fermentation indigène élevée 9 mois en foudre. 1/3 de fruits rouges (groseilles, cassis et mures sauvages).
Mousses Sauvages - Cueillettes De Printemps 2022
Bière blonde de fermentation haute brassée avec les levures indigènes de nos vins. Plantes printanières sauvages de Bourgogne.
Mousses Sauvages - Mirabelle 2024
Bière de fermentation indigène élevée 8 mois en foudre. 1/3 de mirabelles des Vosges fermentées 3 mois.
Mousses Sauvages - Mirabelle 2022
Bière de fermentation indigène élevée 8 mois en foudre. 1/3 de mirabelles des Vosges fermentées 3 mois.
Mousses Sauvages - Pig Ale 2022
Bière de fermentation indigène élevée 12 mois en foudre. 1/3 de raisins de Marius Bielle à Lalande de Pomerol.
Mousses Sauvages - Chardonnay 2022
Bière de fermentation indigène élevée 10 mois en foudre. 1/3 de raisins de Chardonnay.
Mousses Sauvages Fruits Rouges (2023)
Bière de fermentation indigène élevée 9 mois en foudre. 1/3 de fruits rouges (groseilles, cassis et mures sauvages).
La Minotaure
La Minette
La Mignonne
La Benjamine
La Minimale
La Mineuse
La Baramine BA
Saison Brett - Wilde Leeuw // 2024/2025
Bière de saison brettée affinée 6 mois en Foudre - Bordeaux rouge - Alcool : 6.5% vol
Saison Brett Pêche Abricot - Wilde Leeuw // 2024/2025
Bière de saison brettée affinée 6 mois Foudre Bdx rouge + macération carbo de Pêches - Abricots - Alcool : 6.5%
Gose Mûre - Wilde Leeuw // 2024/2025
Bière de style Gose élevée 14 mois en futs de Bordeaux rouge + macération carbo de Mûres - Alcool : 7% vol
Sour Beer Barrel Instinct - Wilde Leeuw // 2024/2025
Sour beer élevée 8 mois en futs de Bourbon & de Pineau des C. - Pitch de levures + bact / Collab Fermentis. - Alcool : 6.5% vol
Vieille Brune - Wilde Leeuw // 2024/2025
Une OUDE BRUIN !! Vieille brune des Flandres affinée 13 mois en futs de Bourgogne rouge. Alcool : 10% vol
Russian Imperial Stout - Wilde Leeuw // 2024/2025
Stout bien évidemment brassé en double-mash puis affiné 12 mois en futs de Bourbon et de Bordeaux rouge. Alcool : 14% vol
Wild Farmhouse - Bordeaux Rouge & Sauternes BA - Millésime 2023
Grand assemblage de nos saisons du chai ! Vieillit 5 mois en Sauternes et 14 mois en Bdx rouge. Alcool: 9%
Saison Brett Prune Mirabelle - Wilde Leeuw // 2024/2025
Bière de saison brettée affinée 6 mois en Foudre - Bordeaux rouge + macération carbonique de Prunes & Mirabelle Alcool : 7% vol
Baltic Porter - Wilde Leeuw // 2024/2025
Baltic Porter affiné 13 mois en futs de Bourbon et vin rouge effervescent + Ajout de vanille. (3ple collab) Alcool : 10% vol
Barrika Series /// MAPLE BOURBON B.A. Imperial Stout
Barrika Series /// Rye Whiskey & Bourbon B.A. Imperial Stout
MOCTEZUMA
YANAWA
TROPIKTHUNDER
WILD BERRY
WONDERLAND
CHECKMATE
KITTY KAT KILLA
Bière Blanche
Bière avec légère macération de verveine
Pale Ale
Bière pale avec légère macération de houblon à froid
Bière Indigène de Pinot Noir
Moût de bière macérée et ensemencée avec des pinots noirs entiers puis élevé en barrique 8 mois
Bière Noire Indigène d'Agrume
Moût de bière macéré et fermentée avec des agrumes de Corse (Pomelos, citron, clémentine et combava)
Bière Indigène de Groseille
Moût de bière macéré et fermenté par des groseilles entières
Bière sur Lies de Chardonnay
Moût de bière fermenté par les levures des lies de chardonnay et élevé 6 mois en barrique
Bière Indigène de Coing
Moût de bière macéré et fermenté avec des coings crus et cuits ramassés par nos soins
Guiding Light
Bière sauvage élevée en barrique avec du miel de forêt.
Feuillette
Bière de blé à la framboise vieillie en barrique de Cognac
Armagnacoco
Imperial Stout à la noix de coco fraiche vieilli en barrique d'Armagnac
Kero Kero
Double NEIPA, houblon Nectaron
Le Fantôme des Noëls Passés
IPA au sapin de Vancouver
Minim'Ale BIO
Pale ale houblonnée sans alcool
Bergamia
Berliner Weisse bergamotte, gingembre et ananas
Pink Mountain
Sour aux feuilles de figuier, amande et cassis
Rouge d'Amour
Douce Saison
Nelo
Eridan Red
Pois Chiche Et Père Tatane
Khaos
Saison de Condrieu
Larmes de Lyncée
Malaka
Kerasi
Cuvée 31 - Saison Feuilles De Figuier
Saison de foudre en cuvée perpétuelle macérée 17 jours sur feuilles de figuier fraîches du jardin
Cuvée 31 - Marcs De Muscat
Saison de foudre en cuvée perpétuelle depuis septembre 2022 macérée 3 semaines sur marc de muscat de macération du domaine Brand
Roses
Assemblage de Barley Wine vieillis 6 mois en barrique de Rhum Jamaïcain & de Whisky Islay
Fat Hippo
Strata CGX, Riwaka Cryo, Strata
DDH 20g/L
Yellow House
Talus Cryo & Enigma
DDH 19g/L
Collab Maison Hops
Savage Storm
Citra Hyperboost, Krush Hyperboost
DDH 19g/L
Origins of Chaos
Phantasm NEIPA
Motueka & Mosaic Cryo
DDH 18g/L
Monstera & Cie
Idaho 7 Cryo, Citra Cryo, Nelson Sauvin
DDH 11g/L
Muffin Cassis
Pastry Sour Cassis 140g/L
Blueberry Tango
Gose Myrtille (100g/L) & Sauce Piquante Tango de Mastari (1%)
Collab Mastari
Modern Queen
Pastry Sour Fruits Rouges 140g/L, Vanille (3%), Tonka (0,3%) & Gruée de Cacao (3%)
White Nebula
Infusée au café Xarisma (Nicaragua) d'Omnino
Collab Overground & Omnino torréfacteur
Purple Prophet
Imperial Stout Framboise (130g/L) - collab Sibeeria
Hakana Matata
Nelson Sauvin, Superdelic
DDH 16g/L
Rákóczi Túrós Strawberry EDT
Imperial Pastry Sour à l'abricot, à la vanille et à la fraise.
French Toast La Campagne
Pastry Sour avec framboises, myrtilles, fraises et cannelle.
Cherry Red Risalamande
Crème glacée Smoothie Sour avec purée de cerises et concentré de cassis.
I'm Selling Bananas
Ice Cream Smoothie Sour bananes, mangues et litchis.
Vispipuuro
Imperial Pastry Sour aux cranberries et à la vanille.
Liquid Cocaine
Double West Coast IPA puissante, houblonnée et fruitée aux arômes de fruits de la passion, de groseilles et de pins.
CRUSH TEST
KOUIGN
FLUO
Canard Enragé
Abyss
COCKTAIL COCKTAIL
SKJØNNHET
LONDON STREET
WAVE
🇫🇷
Merlin Brewing Company
X Brasserie du Grand Paris (Les Brasseurs du Grand Paris)
ALC
6%
COTTON
Sour Saison
Blonde Belge, épicée et fruitée (Sauvignon blanc et fruits tropicaux)
Imperial Stout Barriqué
Noire Anglaise, puissante et moelleuse. Barrique de Sherry Cream. Notes de pruneau, raisin sec.
Nitro NEIPA
Micro IPA
Blanche IPA Rose Hibiscus
Houblonnade
Saison - Seigle [BIO]
Stout - 4 Grains [BIO]
Sour Ale - Cerise & Betterave [BIO]
A Little Gose A Long Way - Micro Gose Abricot & Lavande [BIO]
Double Gose - Orange, Citron Vert & Piments [BIO]
Reine Des Bois - Imperial Sour Fruits des Bois & Pin [BIO]
Back Off
Patates, Carottes, Poireaux, Oignons, Malté Fumé, Sel, Poivre, Thym et Laurier, c'est l'Alsace dans ton gosier !
Optical Desillusion
Triple Black NEIPA, ce n'est pas un Kamoulox mais une réalité réelle !
Verbena Love Filter
Une Micro Sour à la Verveine et au Citron Vert qui pédale à seulement 1,2%. So fresh !
Never Again - 2023 // Cerises //
Notre 1ère bière sauvage ! 200kg de cerises cueillies à la mimine, 3 variétés différentes, levures indigènes et tutti quanti !
Juice Do It
Un Smoothie Sour bien cochonne avec de l'Abricot, Pêche, Mûre & Myrtille. Pintable dès le p'tit dej' !
God Hand
Une Witbier on ne peut plus classique, mais twistée avec la moins classique Main de Bouddha. C'est frais, c'est léger, c'est oui !
Supernova
La Supernova est une DDH IPA richement houblonnée et ultra aromatique avec un petit kick d'amertume en finale. Elle offre de belle
Hypernova
Hypernova est une Double IPA moderne, bien hazy et brassée avec des houblons Nectaron et Motueka. Dispo toute l'année !
Weri Weri
Perséphone
Papa Loko
Dionysos
Alpha Aquarii
Eau pétillante houblonnée avec du Cascade et relevée d'une pointe de jus de citron vert.
Minerva
Hera
Ninkasi Cidre Brut
Ninkasi NEIPA
Ninkasi Flower Lager
Ninkasi Triple
Ninkasi Blonde Lager fleur de sureau
Ninkasi Quadruple
Ninkasi Quadruple Barrel Aged
Ninkasi Imperial Kriek
Ninkasi Imperial Kriek Barrel Aged
Ninkasi Sour Abricot Barrel Aged
Ninkasi Brut IPA
Pot De Peinture
Vinyle
Trompette
Rouge à Lèvre
Baden Power Barley Wine Amarone BA
Baden Power IS Cognac Barrell Aged
Broad Daylight
Change of Scenery
Fluff
Hut Trippin
In the Steep
Shred Season
Slag Heap
🇺🇸
Outer Range Brewing Rockies/Alps
X Brasserie Cambier
ALC
11%
Superdelic Dreams
🇺🇸
Outer Range Brewing Rockies/Alps
X Frontaal Brewing Co.
ALC
8%
Techno Tomboy
Glitter Anniversary Beer
Airstream
Badlands
Cross Drift
In the Steep DDH (Citra)
Juice Box - Raspberry Variant
Les Rocheuses
Natural Selection
Risky Sitch
Jachère / Armagnac Finish 2024
Gruit vieillie en barrique d'Armagnac
Cuvée Source 2025 BIO
Spontanée (vieillie 3, 2 et 1 an)
Détente
Bière acidulée Cassis / Framboise / Verveine
Cuvée Pépins 2024
Bière de vendange au Carignan
Day Shift
Sour Framboise - Lyon Bière Festival 2025
Tornado Watch
The Day After
Redneck Riviera
Small Batch Saison #3 - Rye Brett Saison
Birthday #1 - DIPA Riwaka
Brassin du 1er anniversaire
Double IPA Riwaka - 30g/l
Birthday #2 - DIPA Peacharine
Sunset Boulevard DDH Peacharine
Sunset Boulevard Chanard
Sunset Boulevard DDH Nelson
Rudolphe
Pivo BA
Base de Pilsner tchèque, élevée 18 mois en barriques avec des brett et levures sauvages.
Oseka
Milkshake IPA (6.2%)
Plima - Double IPA
Yuzu & Coffee Sour
Florida Weisse: Watermelon, Lime & Mint
🇭🇷
The Garden Brewery
X Outer Range Brewing Rockies/Alps
ALC
6.2%
IBU
3
Peach Tea, Strawberry And Apricot Sour
Planina - Double Imperial Affogato Stout
Imperial Tonka Bean, Hazelnut & Orange Stout
Yolo
Hop Kick Friday
Paradise Peppers Édition 2025
Ikigai
Terre De Feu
Incipit
Mead cassis et framboise
Eroica
Monstruous Beet Berry
Jaipur
Green Mountain
AM:PM
Lord Marples
Halcyon
Cocoa Wonderland
Lukas
Astryd
DDH Jaipur
TOPA Cidre Brut Artisanal
Cidre brut artisanal pur jus élaboré à partir de pommes du Pays Basque
ARTZ Beer & Cider Rosée
Co-fermentation Bière et Cidre TOPA
Y'a du Chardo
Collab d'Amine des Vignes du Maynes Julien Guillot
L'Apothicaire
Imperial Stout Barrel Aged 30 mois en fûts de Syrah domaine Alain Graillot
Gamay Sans Ma Brune
Dark Matter
Shaun of the Thym
Kveik Fraise / Thym
La Buée
Bière blonde de fermentation basse, fidèle à la tradition bavaroise. Arômes de céréales, rondeur et légèreté en bouche.
Midnight Sun Baltic Porter
Vif et Flou
NEIPA à la robe trouble et la texture soyeuse, bien houblonnée (Citra, Mosaic, Simcoe). Arômes d’agrumes et de fruits exotiques.
Tundra
Sugarloaf
Elevation Pale Ale
Wildfire
Off Script
Cliff Walk
Wicklow Wolf 0.5
Pacific Heights
Bourbon Barrel Aged Four Bean Apex (#51)
Rinolove
Blue Jay V3
Lapin Garou
Dead Parrot
Pécan, caramel, érable
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